13-18歲青少年營養食譜 青少年吃什么對身體好

13-18歲青少年營養食譜：早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。早吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物。

13-18歲青少年營養食譜

1、主食：宮爆雞丁、湯面、饅頭。

2、蛋白質來源：海鮮類、牛奶、雞腿、蝦皮紫菜湯、蘿卜燉牛腩。

3、蔬菜：西紅柿菠菜湯、芹菜花生、清炒豆芽。

4、垃圾食品少吃。

5、13-18歲青少年推薦食譜：鮮奶核桃粥、蝦仁蜜桃粥、薏仁綠豆豬瘦肉湯、鯉魚豆腐湯。

6、營養均衡攝入很重要，13-18歲年齡段是孩子攝入營養的重要時期。

13-18歲青少年吃什么對身體好

保證優質蛋白質供給量

13-18歲青少年處于旺盛的生長發育期，該階段需要大量食物蛋白質和必需氨基酸在體內進行機體蛋白質的合成和肌肉的發育生長。

多吃谷類、薯類

供給的谷類和薯類是我國膳食中能量的主要來源，可以提供豐富的碳水化合物和充足的能量。13-18歲青少年的能量需要量大，每日約需要400~500g谷類食物，可因活動量大小而有所增減。

變聲期忌吃的食品

刺激性的食物會刺激氣管、喉頭與聲帶，對青少年聲帶的健康發育不利。質硬且干燥的食物會對喉嚨造成機械性損傷，變聲期也要少吃。需忌吃刺激性食物，如大蒜、辣椒、生姜、韭菜等。質硬且干燥的食物如爆米花、鍋巴及堅果類的食物。