2023山東新東方技工學校有哪些專業可以學

2023山東新東方技工學校可以學的專業有中式烹調專業、中西式面點專業、服務專業、旅游服務與管理專業、電子商務專業、幼兒教育與健康管理專業、健康護理專業、西式烹調專業。西式烹調專業學生掌握西餐的基礎理論知識，了解西廚房的格局和設置掌握烹調方法的概念等。

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山東新東方技工學校西式烹調專業課程

西式烹調專業課程有西式烹調基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養衛生、西式烹調技術、原料加工技術等課程、烹飪原料學、烹調工藝學、面點工藝學、烹飪營養與衛生、西餐設備與用具、西餐工藝學、意大利菜肴制作、調酒、咖啡制作等。

山東新東方技工學校西式烹調專業就業前景

烹飪(西式烹調)專業畢業生主要培養各星級酒店餐飲主廚、大廚、廚師長、行政總廚、餐飲部經理崗位、各社會餐廳、酒樓、私人會所的大廚、廚師長、各類大型企業伙食團、職業廚師、營養配餐師和伙食管理員等崗位人才。面向大型西餐連鎖店,星級大酒店和中、大型西餐烹調及自主創業等餐飲行業。