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    為什么蒸餾時不能將液體蒸干

    2020-12-01 17:13:10文/張孟影

    蒸餾過程的中段餾分是主要的餾分,應該作為產品接收起來。蒸餾到最后的殘留液中可能含有多種雜質或人為添加物,這種液體不能再蒸餾了,否則既可能影響以前蒸出液的質量,又可能造成蒸餾瓶底部干枯焦化產生氣體雜質影響產品質量,而瓶底部過熱可能使蒸餾瓶炸裂。因此不能把被蒸餾的液體蒸干。

    為什么蒸餾時不能將液體蒸干

    什么是蒸餾

    蒸餾是利用有機物質的沸點不同,在蒸餾過程中低沸點的組分先蒸出,高沸點的組分后蒸出,從而達到分離提純的目的。

    這個原理和分餾是一樣的。

    不同的是,分餾是借助于分餾柱使一系列的蒸餾不需多次重復,一次得以完成的蒸餾,可以理解為分餾就是多次蒸餾的綜合。

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