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  • 2067服務保障中心助力全國中學生田徑錦標賽圓滿舉辦


          8月8日至13日,全國中學生田徑錦標賽在咸陽舉辦,來自全國19個省市自治區的127所學校、1400余名運動員齊聚咸陽。鴻金鵬集團第二管理公司高新管理區2067服務保障中心承擔本次賽事的餐飲服務保障工作為確保大賽期間食品安全和優質服務,第二管理公司分別從7個兄弟單位調派43名管理干部、技術骨干和員工支援。此次賽事就餐時間跨度大,從早上5點早餐到晚間23點30分夜宵,對餐廳的保障標準和質量也提出更高的要求。高新管理區總經理李君全程駐點指導,在餐廳負責人王亮的周密安排下所有參與保障人員合理安排工作時間,每天以飽滿精神狀態完成保障任務。


          在本次服務保障期間,咸陽市食藥監等職能部門對餐廳原料采購驗收、加工制作流程、食品留樣等全程跟蹤監管及全方位檢測,做到及時發現并消除食品安全風險隱患。咸陽食品藥品檢驗檢測中心駐點保障快檢人員通過食品快檢設備,對本次大賽所需的蔬菜、水果、大米、面粉、食用油、畜禽肉等原材料,開展黃曲霉毒素B1、農藥殘留、過氧化值、獸藥殘留、硫酸鋁鉀等項目快速檢測,以及餐飲具潔凈度、紫外線輻照強度、后廚操作工具潔凈度等實施快檢,確保從源頭把控食品安全風險。

      


          2067服務保障中心共開設包括清真餐在內五條餐線,給來自五湖四海的參賽選手提供豐富多樣的菜品選擇。

    王梓旭(右)


          來自江蘇的王梓旭9月份開學上高三,他對餐廳的美食頻頻稱贊,“種類多、營養豐富,口味也非常好,非常適合運動員賽后的營養需求。”

    大葛(右)


          來自北京的大葛和他的隊友可謂是兩位重量級選手,兩個人參賽的項目是鉛球,餐盤里滿滿的雞翅骨頭暴露出他們“吃貨”的屬性。別看帥氣的大葛身形壯碩,面對鏡頭卻還有點害羞。

    龐洲宏(右)


          來自廣東湛江的龐洲宏是一名短跑、跨欄選手,雖然習慣廣東的清淡口味,但在鴻金鵬的餐廳一樣能滿足他的就餐需求。龐洲宏和他的小伙伴們紛紛點贊餐廳,這里的美食是去全國各地參賽吃過最好的。


          大量的好評中也夾雜著中肯的建議。來自江蘇的投擲類項目教練張志華對餐廳保障給予了充分肯定,同時他也希望餐廳能提供更多陜西特色美食,讓來自全國各地的選手能更充分地感受陜西美食魅力。

      

    錢偉強                                                                                                       龍禹達


          就餐期間,餐廳的一角響起了優美的旋律,來自湖南長郡中學的錢偉強正在彈奏餐廳里的鋼琴。正在就餐的選手們一邊品嘗美食,一邊享受優美的旋律,一曲彈罷,贏得所有人的陣陣掌聲。緊跟著,跳高選手龍禹達也獻上一曲,他們坦言,鴻金鵬在餐廳里放置鋼琴這個創意太好了,就餐的學生太幸福了。


          良好的餐飲服務保障也是賽事成功的關鍵一環。8月12日下午,校長尚懷奇、副校長王璐,中田賽組委會餐飲組總經理王偉,餐飲食品安全總監權銀童等領導來到餐廳,為參與本次賽事餐飲服務保障人員送上錦旗,感謝鴻金鵬公司的專業餐飲服務。


          此次賽事能夠選擇鴻金鵬公司進行餐飲保障,是對鴻金鵬餐飲服務工作的高度認可與肯定,鴻金鵬集團作為賽事服務保障的“東道主”之一,將銘記這份榮譽,一如既往做好各項服務保障工作,向五湖四海的朋友展現熱情好客的精神面貌和專業優質的服務。

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