11月7日，集團公司27名儲備干部走進陜西新紀元學校進行廚師“實戰”技能訓練，他們通過專業大廚的演示、講授和動手實踐，基本掌握了上鍋炒菜的技巧，有了一技之長。

      在操作現場，從烹飪的概念和意義到八大菜系、常見原材料分類，再到現代餐飲企業類型、特點，進行了專業的學習，仔細記錄著每一個細節。從切配到調味、翻鍋到火候掌控，認真實踐著廚師必備的基本功。

      “既期待又恐懼”，2049經營主管王會珍坦言，自己是一名女同志，拿鍋都費勁兒，更別說炒菜了。但我非常期待學到更多烹飪知識，便于更好地開展工作。通過學習和實際操作鍛煉，我基本掌握了上鍋炒菜的技巧和主食制作方法，回到工作崗位后要繼續勤奮練習，提升自己，把所學到的技術運用到保障服務之中，不斷提高產品質量。

      “聽課很簡單，實際操作起來可不容易。”2033實習經營主管翟仕博認為，要做好管理工作，首先要自己懂做菜，這樣才能提出合理的建議，開展工作才具說服力。自身缺乏烹飪經驗，在培訓中尤為努力，每天都刻苦練習廚師基本功，記錄各種要點、技巧，盡可能讓自己多學一點。

      第一管理公司機關干部張少波深刻體會到公司對儲備干部培訓的重視和期望，感謝公司領導給予的寶貴學習機會。培訓使他堅定了不斷學習、改變人生的信心，在下一階段基層實際鍛煉中，要與員工同吃同住同勞動，嚴格要求自己，努力學習經營管理知識，弘揚鴻金鵬精神，不辜負公司領導的厚望。

      延安鴻金鵬機關干部袁寧寧表示，人要有真才實學才能立足于社會，有活到老學到老的精神，才能跟得上時代發展；有好的精神面貌才能得到大的發展，鴻金鵬人都要爭做工作生活中的有心人，利用好平凡人成功的平臺，把握好機遇，成就自己的人生。