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【轉載】讓紅色基因代代相傳
——習近平總書記考察延安中學回訪
10月26日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平在陜西省延安市考察期間，于當日下午5時35分來到延安市延安中學棗園校區餐廳，詢問餐飲保障情況，與鴻金鵬公司保障員工進行親切交談。
新華社記者 王曄 攝
立志成為社會主義建設者和接班人
“餃子是啥餡的？”
“這個水果怎么賣？”
……
在學生餐廳，各式各樣的飯菜色香味俱全，習近平總書記詳細察看，向廚師了解飯菜的價格和口味，叮囑他們確保質量，注意衛生，讓同學們吃得放心、舒心。
“總書記詳細詢問了我們19個檔口的菜品。他看得非常仔細，不時詢問我們制作方法、制作原料。”延安中學學生餐廳負責人李志峰說。
李志峰從事校園餐飲工作25年，在他心里，學校每個學生都像是自己的孩子。為了能讓孩子們吃上可口營養的飯菜，李志峰忙著“變花樣”。他告訴記者：“我為總書記介紹，餐廳每天有炒菜套餐、風味小吃、營養粥品等60余種菜品，還把孩子們喜歡的炒菜米飯和地方特色小吃相結合，進行科學營養搭配。”
央視新聞截圖
6號檔口的廚師李會敏激動地說：“我們深切感受到習近平總書記對學生健康的關心。我們會用心做好每一餐?！?/span>
在延安中學，餐廳不僅是莘莘學子的“能量基地”，也是孩子們勞動實踐教育的“第二課堂”。
“我跟著師傅學習后才知道摘菜、洗菜、切菜有那么多門道?！?/span>
“我學會了包餃子，回家還給爸媽做了呢?！?/span>
……
學生們都很喜歡這門課。
在學校食堂的展柜里，擺放著食堂使用的米、面、油、調料等樣品。李志峰介紹：“我們隨時接受學生及家長監督，確保食品安全，讓每個孩子都吃得放心?！?/span>
從“吃不飽”到“吃得飽”再到“吃得營養健康”，農村義務教育學生營養改善計劃讓學生們受益。
來源：《陜西日報》
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