綠色開花植物體的結構層次

細胞→組織→器官→個體。植物是生命的主要形態之一，包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類，及綠藻、地衣等熟悉的生物。種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和裸子植物等植物中，據估計現存大約有350000個物種。

植物共有六大器官：根、莖、葉、花、果實、種子。莖是植物體中軸部分。直立或匍匐于水中，莖上生有分枝，分枝頂端具有分生細胞，進行頂端生長。莖一般分化成短的節和長的節間兩部分。莖具有輸導營養物質和水分以及支持葉、花和果實在一定空間分布成形的作用。有的莖還具有光合作用、貯藏營養物質和繁殖的功能。

葉是維管植物營養器官之一。功能為進行光合作用合成有機物，并有蒸騰作用提供根系從外界吸收水和礦質營養的動力。花是具有繁殖功能的變態短枝。果實主要是作為傳播種子的媒介。種子具有繁殖和傳播的作用，種子還有種種適于傳播或抵抗不良條件的結構，為植物的種族延續創造了良好的條件。