揮發(fā)和蒸發(fā)的區(qū)別

蒸發(fā)指的是液體的氣化過(guò)程。一般指的是單純的溶劑，比如說(shuō)水會(huì)蒸發(fā)。揮發(fā)指的是變成氣體的過(guò)程，可以指溶劑，比如說(shuō)酒精易揮發(fā)；也可以指溶質(zhì)，比如說(shuō)鹽酸易揮發(fā)說(shuō)的就是溶于水的鹽酸。

揮發(fā)和蒸發(fā)有什么區(qū)別

蒸發(fā)是一種物理變化，是由于液體里面的水分子作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，由液態(tài)變成氣態(tài)的一個(gè)過(guò)程。蒸發(fā)在任何溫度條件下均可發(fā)生，溫度越高，蒸發(fā)速度越快。

揮發(fā)也是一種物理變化，是物質(zhì)分子的自由散發(fā)，由移動(dòng)，不受溫度的影響，它可以是液體，也可以是固體。揮發(fā)一般是指有機(jī)物，如酒精、汽油、樟腦精等。

蒸發(fā)的分類(lèi)

蒸發(fā)可分為常壓蒸發(fā)和減壓蒸發(fā)。

常壓蒸發(fā)

常壓蒸發(fā)裝置簡(jiǎn)單，易于操作，一般在蒸發(fā)皿或燒杯中進(jìn)行，待蒸發(fā)溶液的體積不應(yīng)超過(guò)蒸發(fā)器皿容積的2/3。蒸發(fā)皿中的液面面積較大，有利于快速濃縮。若溶質(zhì)對(duì)熱穩(wěn)定，可將溶液放人蒸發(fā)皿或燒杯中，然后在水浴中加熱，也可用煤氣燈或電加熱器直接加熱。

用煤氣燈直接加熱時(shí)，須先將蒸發(fā)皿置于石棉網(wǎng)上用小火均勻預(yù)熱，然后用大火加熱，至微沸時(shí)再改用小火維持沸騰狀態(tài)。在加熱過(guò)程中應(yīng)不斷攪拌，以加快蒸發(fā)的速率，并防止溶液暴沸、濺出。若溶劑為有機(jī)溶劑，則不可用明火加熱，要選用水浴、油浴或電加熱器加熱，并且應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。

減壓蒸發(fā)

若被濃縮的物質(zhì)對(duì)熱不穩(wěn)定，常壓下易氧化、分解，或溶劑為高沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑，或溶劑的量大、或有毒時(shí)，常采用減壓蒸餾的方式進(jìn)行濃縮。