廣州市白云工商技師學院烹飪(西式烹調)五年制高級技工+成人大專非常不錯，值得推薦。面向全國應（往）屆初中畢業(yè)生2024年火熱招生中！
面向旅游與酒店行業(yè)中餐、西餐等崗位，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備星級酒店和度假村中式烹調師、面點師、燒臘師，西廚熱廚、西廚冷廚、西餅面點師、酒水部調酒師、日式料理師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關崗位的服務工作及基層管理工作，有一定自我學習、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應用型人才。
| 第一學年 | 食品安全與衛(wèi)生、禮儀與溝通、廣式點心制作、粵菜制作、果蔬雕刻、營養(yǎng)保健、廣式點心制作、調酒技術 |
| 第二學年 | 餐廳服務與管理、粵菜制作、燒臘技術、涼菜制作、預制菜設計制作、日韓料理基礎、冷拼裝飾、中餐廳經(jīng)營、廣東鄉(xiāng)村特色美食、日韓料理基礎 |
| 第三學年 | 營養(yǎng)食譜編制技術、西餐原料加工技術、西式烹飪基礎、面包技術、咖啡技術、飲食文化、宴席菜設計制作、餐飲業(yè)經(jīng)營管理、西餐英語、西式烹飪技術、糖藝制作 |
| 第四學年 | 川湘菜制作、西式烹飪技術、甜點技術、東南亞菜技術、養(yǎng)生菜肴設計制作、飲食消費心理、西餐名菜制作技術、西餐經(jīng)營管理實踐、西餐裝飾工藝 |
| 第五學年 | 畢業(yè)設計、綜合項目實戰(zhàn)、崗位實習 |
對標國際五星級酒店人才需求標準，筑牢基本功，打造技能特色，與國際品牌酒店共同培養(yǎng)符合行業(yè)需求高素質人才。
五星級酒店西廚房熱廚、冷廚、面包西餅廚房廚師、酒水部調酒師、西餐廳基層管理人員。
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廣州市白云工商技師學院是國家重點技師學院，連續(xù)七年蟬聯(lián)“廣東省技工教育競爭力第一名”，面向初中、高中、中職畢業(yè)生2024火熱招生中！填寫文章結尾處的報名表即可預留學位，我們會安排老師與您聯(lián)系，提供一對一報名咨詢服務。
廣州市白云工商技師學院新能源汽修三年制中技（創(chuàng)新班）非常不錯。面向全國應（往）屆職中、中專、中技畢業(yè)生2024年火熱招生中！
廣州市白云工商技師學院新能源汽修三年制高級技工+成人大專非常不錯。面向全國應（往）屆高中、職中、中專、中技畢業(yè)生2024年火熱招生中！
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廣州市白云工商技師學院新能源汽車檢測與維修三年制中級技工非常不錯。面向全國應（往）屆職中、中專、中技畢業(yè)生2024年火熱招生中！
廣州市白云工商技師學院城市軌道交通運輸與管理三年制中技（創(chuàng)新班）非常不錯。面向全國應（往）屆職中、中專、中技畢業(yè)生2024年火熱招生中！
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