表面張力是一種物理效應,它使得液體的表面總是試圖獲得最小的、光滑的面積,就好像它是一層彈性的薄膜一樣。其原因是液體的表面總是試圖達到能量最低的狀態。廣義地所有兩種不同物態的物質之間界面上的張力被稱為表面張力。
表面張力的釋義:液體表面的分子,向內部的吸引力大,故有減少表面分子數及減小表面積的趨勢,這種力量,稱為表面張力。
液體表面任意二相鄰部分之間垂直于它們的單位長度分界線相互作用的拉力。表面張力的形成同處在液體表面薄層內的分子的特殊受力狀態密切相關。表面張力的存在形成了一系列日常生活中可以觀察到的特殊現象。
水等液體會產生使表面盡可能縮小的力,這個力稱為“表面張力”。清晨凝聚在葉片上的水滴、水龍頭緩緩垂下的水滴,都是在表面張力的作用下形成的。此外,水黽之所以能站在水面上,也是由于表面張力的作用。
表面張力,是液體表面層由于分子引力不均衡而產生的沿表面作用于任一界線上的張力。將水分散成霧滴,即擴大其表面,有許多內部水分子移到表面,就必須克服這種力對體系做功:表面功。顯然這樣的分散體系便儲存著較多的表面能。
1. 分子間相互作用力:液體分子之間的吸引力越強,表面張力就越大。這與液體的分子性質有關,比如氫鍵和范德華力等。
2. 溫度:溫度升高會使液體分子的平均動能增加,分子間的相互作用力減弱,從而降低表面張力。
3. 溶質的存在:當溶質存在于液體中時,它們可能會與液體分子形成相互作用,影響表面張力。有些溶質能夠降低表面張力,如表面活性劑。
4. 雜質和離子濃度:液體中的雜質和溶解的離子可以影響表面張力。有些雜質和離子對表面張力有減小作用,而有些則增加。
直徑很小兩端開口的細管豎直插入液體中,由于表面張力的作用,管中的面會發生上升或下降的現象,稱為毛細管現象。細管中的液面有時會上升,有時會下降,可以從液體分子和件壁分子間相互不同的作用加以說明。把液體分子間的吸引力稱為內聚力,液體分子和固體壁面分子之間的吸引力稱為附著力。
當玻璃細管插入水中時,由子水的內聚力小于水同玻璃間的附著力,水將玻璃濕潤,并沿著壁面向上延伸,使液面向上彎曲成為凹面,再由于表。面張力作用,使液面有所上升,直到上升的水柱重量和表面張力的垂直分量相平衡為止。
當玻璃細管插入水銀中時,由于水銀的內聚力遠大于水銀與玻璃的附著力,其結果與上述情況相反,水銀表面向下彎曲形成凸面,而且表面張力作用使液面下降了一段距離。毛細管中液面上升或下降的高度可以根據表面張力的大小來確定。
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