學校給孩子吃預制菜 上千名家長送餐是真的嗎

開學伊始，“預制菜進校園”引發公眾關注。一些家長對預制菜的質量和安全表示擔憂。預制菜具備方便快捷等優勢，正悄然滲透越來越多消費場景；但與此同時，校園餐食的安全營養不容忽視。

學校給孩子吃預制菜，上千名家長送餐

近日，深圳一家長突擊其孩子所在的光明區外國語學校的校外配餐公司的視頻和相關圖片引發熱議，視頻配文“泡在水池的凍雞腿”“廚房地板長滿青苔濕滑”，還配上一些現場查看到的食材和制餐點現場照片。

“之前小學生全部在吃預制菜，現在1到6年級都是家長送餐，大概有3千人左右吧”。丁女士說，因為人數太多，都沒有地方坐了。丁女士稱，家長扎堆給孩子送餐實屬無奈，希望能夠在食堂統一就餐。

學校積極與家委會和家長代表溝通，一方面督促該配餐公司落實整改，另一方面根據家長代表意見，正協商家委會啟動配餐企業的重新招標程序。

預制菜是什么

預制菜，又稱為預制調理食品。會增加患高血壓的風險。一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料，經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。

通常預制菜需要在冷鏈條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環節加工者簡單加熱或烹飪后食用，預制菜，一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬戶的餐桌，是推進一二三產業融合發展、滿足消費升級、關系居民飲食健康的重要產業。

學生飲食要注意什么

1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；

2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；

3.按時按量有規律進食；

4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；

5.注意飲食衛生，不到無證照街邊小販購買食品。