茂名技師學院有哪些專業

茂名技師學院開設的專業有：中式烹調、中西式面點、石油煉制、數控加工、3D打印技術應用、模具制造、汽車維修、電氣自動化設備安裝與維修、機電一體化、電梯安裝與維修、電子技術應用、制冷設備運用與維修、會計、電子商務、計算機廣告制作、計算機網絡應用、服裝制作與營銷、幼兒教育、酒店服務與旅游、商務文秘。

茂名技師學院專業

茂名技師學院部分專業介紹

1、中式烹調專業

培養目標

培養具有專業理論知識和專業技能的中、高級烹調師和預備技師。學生中技學習期滿,考核臺格可取得學歷證書和中級職業資格證書。畢業可升入本校高級技工班或預備技師班學習,也可通過考核升入到與專業相關的高職院校學習。

主要課程

烹調基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養衛生、烹調技術、原料加工技術、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

2、中西式面點專業

主要課程

烹飪技術、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調酒、西餐基礎知識、餐飲業經營與管理。

專業就業方向

畢業生主要到南寧飯店等區內外各大酒店、餐飲企業從事面點加工、銷售、管理等工作。

3、石油煉制專業

培養目標

本專業培養石油煉制的操作人員和技術管理人員。

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