夏至為何要吃面？ 夏至有什么習俗

夏至這天吃面的習俗在中國已經有很長時間了。因為夏至時節白天最長，人們認為這一天是陽氣最旺盛的日子，同時也是一年中陰氣最弱的時候，所以要吃面來象征“延年益壽、福壽綿長”的美好寓意。

夏至為何要吃面

一般認為，夏至是一年中白天最長、黑夜最短的日子，也是陽氣最旺盛的時候。吃面是因為古人相信，在夏至這個陽氣最盛的日子里，吃面可以驅散身體內的濕氣和不良物質，使人清爽涼快。此外，面條富含淀粉和蛋白質，易于消化吸收，有助于增加體力和抵抗疲勞。

夏至吃面已經成為了一種中華文化的傳統和民族習俗，代表著人們對于美好生活和健康長壽的向往。無論在哪個地方，吃面都是人們喜歡的美食，而夏至則成為了吃面的最佳時機。

夏至有什么習俗

祭神祀祖

夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生風；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

冬至餛飩夏至面

自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”