學生每天的食物種類要多樣化,既要包括主食,又包括副食,水果以及油脂和調味品,數量最好達到營養學會推薦的適宜需要量。特別是主食數量要充足才能保證足夠的能量供應,一些含有豐富B族維生素的雜糧、豆類有益于增進食欲。
1、蘑菇
吃200克蘑菇對身體產生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D,經常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。
2、胡蘿卜和甜菜
經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵,而且易于被身體吸收。
3、吃姜
生姜的辣味能使身體從內部生熱,增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜,還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
4、五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素,有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如:蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸堿平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失,可以防治夏季犯困。
5、毛豆
毛豆中含有豐富的鉀,夏季可適當多吃,比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜,不僅可以緩解倦怠,還能開胃,補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆,其營養更容易吸收利用。
不宜吃得過飽
如果一日三餐頓頓飽食,會致使血液過久地積存于胃腸道,造成大腦缺血缺氧從而妨礙腦細胞發育,降低智商。更嚴重的`是飽食可誘發大腦中一種叫纖維芽細胞生長因子的蛋白質大量分泌,促使血管細胞增殖、管腔狹窄、供血能力削弱、加重腦缺氧。目前尚無有效藥物限制這種傷腦物質的分泌,只有靠適當減少食量來預防。
切勿“狼吞虎咽”
學生臨近中考,越來越爭分奪秒,吃飯往往“狼吞虎咽”了事,卻不知這樣對身體極端有害。因為咀嚼是口腔對食物進行機械性消化的重要步驟,研究證實,在咀嚼食物過程中分泌出的唾液含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素。狼吞虎咽,食物在口腔未能彎軟、變細、充分消化,就會加重胃腸負擔。
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