細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是指細(xì)胞膜具有一定的流動性。 細(xì)胞膜的功能特性是指細(xì)胞膜具有選擇透性。 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)不同: 構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子的脂肪酸分子尾部可以搖擺,使得整個磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動,但由于細(xì)胞膜中夾雜著有“剛性”的膽固醇。
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是指細(xì)胞膜具有一定的流動性. 細(xì)胞膜的功能特性是指細(xì)胞膜具有選擇透性。 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)不同: 構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子的脂肪酸分子尾部可以搖擺,使得整個磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動,但由于細(xì)胞膜中夾雜著有“剛性”的膽固醇,因此這種膜的“柔性”是有限的;同時膜蛋白在膜中也是可以移動的,但沒有磷脂那么容易。由此導(dǎo)致細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動性。例如細(xì)胞的胞吞和胞吐以及載體蛋白的運(yùn)動等。
細(xì)胞膜具有調(diào)控物質(zhì)出入細(xì)胞的功能,物質(zhì)出入細(xì)胞有擴(kuò)散和滲透、被動轉(zhuǎn)運(yùn)、主動轉(zhuǎn)運(yùn)以及胞吞和胞吐等方式,而膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同,決定了出入細(xì)胞的物質(zhì)的種類和數(shù)量不同。因此使得許多分子和離子不能隨意出入細(xì)胞,只有細(xì)胞所需要的分子和離子才能進(jìn)入細(xì)胞。
所以細(xì)胞膜的功能特性是選擇透性。流動性是選擇透性的基礎(chǔ),因為只有細(xì)胞膜具有流動性,細(xì)胞才能完成其各項生理功能,才能表現(xiàn)出選擇透性;相反,細(xì)胞膜失去了選擇透性,也就意味著細(xì)胞死亡。
細(xì)胞膜是防止細(xì)胞外物質(zhì)自由進(jìn)入細(xì)胞的屏障,它保證了細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定,使各種生化反應(yīng)能夠有序運(yùn)行。但是細(xì)胞必須與周圍環(huán)境發(fā)生信息、物質(zhì)與能量的交換,才能完成特定的生理功能,因此細(xì)胞必須具備一套物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)體系,用來獲得所需物質(zhì)和排出代謝廢物。據(jù)估計細(xì)胞膜上與物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)的蛋白占核基因編碼蛋白的15~30%,細(xì)胞用在物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方面的能量達(dá)細(xì)胞總消耗能量的三分之二。
原始生命向細(xì)胞進(jìn)化所獲得的重要形態(tài)特征之一,是生命物質(zhì)外面出現(xiàn)了一層膜性結(jié)構(gòu),即"細(xì)胞膜"。細(xì)胞膜位于細(xì)胞表面,厚度通常為7~8nm,由脂類和蛋白質(zhì)組成。它最重要的特性是半透性,或稱選擇透過性,對進(jìn)出入細(xì)胞的物質(zhì)有很強(qiáng)的選擇透過性。細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)總稱為生物膜(biomembrane),具有相同的基本結(jié)構(gòu)特征。
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