學生飲食要多樣化,既要包括主食,又包括副食,水果以及油脂和調味品,數量最好達到營養學會推薦的適宜需要量。學生飲食一定要遵循規律,定時定量。平時常吃的食物可以繼續保證,不常吃的食物不要盲目選擇,以免造成胃腸道的不適應而影響學習狀態。
食量要適中
不暴飲暴食。中考對于學生來說是人生中的一件大事,競爭的壓力,盲從地認為加強“進補”的觀念,都會讓家長精心制作加餐,要求學生增加食量。學習消耗多就要多吃這種觀念是錯誤的!學生在學習時大腦消耗葡萄糖,如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化,此時大腦供血不足就容易犯困,從而影響到迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好,加餐只要準備點小份水果或兩三塊餅干即可。
酸甜勤變換
食物的感官非常重要,為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響,建議經常變換一下食物口味,不要單調重復食物類型??梢杂命c酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調整菜肴的味道,保證考生可以愉快地進食,不影響營養素的攝入。
常規戒獵奇
很多家長都會在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準備豐富營養的飲食,但往往是好心辦壞事,因為有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等,雖然是高蛋白食物,但其體內有某些抗體是青少年無法正常吸收的,不但不能達到“補”的效果,還會引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物,適當改變口味或烹調方法就可以了。
纖維膳食
大腦的運轉是需要能量的,這個能量就是血糖,對于大腦功能血糖占著非常重要的位置,所以一定要保證大腦的能量,多攝入穩定血糖類的食物,膳食纖維類的食物無疑就是最好的選擇,比如;水果、蔬菜、豆類以及堅果類等。
健康脂肪
健康脂肪對于腦細胞結構的發育與促進是必不可缺的,大腦的運轉是會消耗大量的脂肪酸的,所以一定要保證健康脂肪的攝入,食物的來源主要有:蛋類、三文魚、菜籽油以及亞麻油。
維生素和礦物質
這兩種可以說是大腦的建筑模塊。大腦所必需的模塊因素維生素C、維生素B6、鈣以及鐵,這些都是必不可少的,所以膳食里必需保證這些量的攝入,不然如果缺乏的話,會使大腦的學習能力變得下降。
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