干餾是化學變化嗎 干餾的應用

干餾是化學變化。干餾是固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程。干餾的結果是生成各種氣體、蒸氣以及固體殘渣。氣體與蒸氣的混合物經冷卻后被分成氣體和液體。最初制得環己酮的方法是干餾庚二酸鈣。在煤的化學加工中，干餾一直是重要的方法。干餾過程除用于煤化，還應用于油頁巖、木材和農副產品等的加工過程。

干餾是化學變化嗎

干餾是化學變化。干餾是固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程。干餾的結果是生成各種氣體、蒸氣以及固體殘渣。氣體與蒸氣的混合物經冷卻后被分成氣體和液體。

干餾的應用

最初制得環己酮的方法是干餾庚二酸鈣。在煤的化學加工中，干餾一直是重要的方法。干餾過程除用于煤化，還應用于油頁巖、木材和農副產品等的加工過程。干餾后，原料的成分和聚集狀態都將發生變化，產物中固態、氣態和液態物質都有。對木材干餾可得木炭、木焦油、木煤氣；對煤干餾，可得焦炭、煤焦油、粗氨水、焦爐煤氣。

干餾是煤在隔絕空氣條件下受熱變化的過程，煤在干餾過程中有復雜的變化，其主要為干餾過程中煤的性質的變化，在研究干餾過程時，主要是應了解煤的粒度變化，軟化及熱分解、結焦等。煤的干餾又稱煤的焦化。

干餾過程機理

干餾是一個復雜的化學反應過程，包括脫水、熱解、脫氫、熱縮合、加氫、焦化等反應。不同物質的干餾過程雖各有差別，但一般均可分為三個階段：脫水分解。干餾操作初期，溫度相對較低，有機物首先脫水,隨著溫度升高,逐漸分解產生低分子揮發物；

熱解隨著干餾溫度的繼續升高，有機物中的大分子發生鍵的斷裂，即發生熱解，得到液體有機物(包括焦油)。這些干餾產物隨干餾物質而異,如干餾糠殼可得糠醛,干餾油頁巖可得頁巖油和一些雜環化合物；縮合和碳化。

當溫度進一步提高時，隨著水和有機物蒸氣的析出，剩余物質受熱縮合成膠體。同時，析出的揮發物逐漸減少，膠體逐漸固化和碳化。隨著溫度升高、加熱時間延長，所生成的固體產物中的碳含量逐漸增多，氫、氧、氮和硫等其他元素含量逐漸減少。從木材干餾可得木炭，從煤可得焦炭。

干餾過程條件

（1）干燥器要能滿足生產的工藝要求。工藝要求主要是指：達到規定的干燥程度，干燥均勻，保證產品具有一定的形狀和大小等。由于不同物料的物理、化學性質(如黏附性、熱敏性等)、外觀形狀以及含水量等差異很大，對于干燥設備的要求也就各不相同。所以干燥器必須根據物料的不同特征來選定。

（2）生產能力要適度。干燥器的生產能力取決于物料達到規定干燥程度所需的時間，干燥速率越快，所需干燥時間就越短，設備的生產能力就越大。一般來說，間歇式干燥器的生產能力小，連續操作的干燥器生產能力大。因此，物料的處理量小時，宜采用間歇式干燥器，物料的處理量大時，應采用連續操作的干燥器。

（3）熱效率要高。干燥器的熱效率是干燥設備的主要經濟指標。不同類型的干燥器，其熱效率也不同。選擇干燥器時，在滿足干燥基本要求的條件下，應盡量選擇熱能利用率高的干燥器。