初三學(xué)生吃什么食物對(duì)身體好 飲食要注意什么

初三學(xué)生學(xué)習(xí)緊張，營(yíng)養(yǎng)一定要跟上，但并不提倡一味以大魚(yú)大肉唱主角的做法。飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則。腦力活動(dòng)還需要大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能直接影響人腦的活動(dòng)。

初三學(xué)生吃什么對(duì)身體好

1.蛋類：眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實(shí)它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會(huì)讓孩子更聰明。

2.花生醬：花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對(duì)孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。

3.深海魚(yú)：深海魚(yú)中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說(shuō)考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚(yú)就可以有效的。DHA在其他淡水魚(yú)類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚(yú)，如三文魚(yú)、金槍魚(yú)、秋刀魚(yú)等，推薦大家多食用秋刀魚(yú)，魚(yú)油中富含DHA，而且價(jià)格也實(shí)惠。

4.豆制品：豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)素，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。因此，建議學(xué)生考前多攝入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

5.水果蔬菜：學(xué)生應(yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大腦對(duì)氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象;同時(shí)VC還能提高人體免疫力，預(yù)防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發(fā)胃腸道疾病，影響考生考前狀態(tài)。

初三飲食注意事項(xiàng)

必須“專心”吃飯

人的各種活動(dòng)都在大腦統(tǒng)一支配下協(xié)調(diào)完成。吃飯時(shí)思想專一、心境平和，大腦集中指揮這一行動(dòng)，使人進(jìn)餐時(shí)對(duì)食品的色、香、味產(chǎn)生明顯的感受，能夠增加食欲，增強(qiáng)消化液的分泌和胃腸的蠕動(dòng)，食物就會(huì)充分被消化吸收。如果吃飯的時(shí)間看電視分散了注意力，使大腦這個(gè)“司令部”同時(shí)指揮幾個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”，勢(shì)必影響食欲與消化，使消化器官功能減弱，引起胃腸疾患，造成營(yíng)養(yǎng)不良。

切勿“狼吞虎咽”

學(xué)生臨近中考，越來(lái)越爭(zhēng)分奪秒，吃飯往往“狼吞虎咽”了事，卻不知這樣對(duì)身體極端有害。因?yàn)榫捉朗强谇粚?duì)食物進(jìn)行機(jī)械性消化的重要步驟，研究證實(shí)，在咀嚼食物過(guò)程中分泌出的唾液含有13種消化酶、11種礦物質(zhì)、9種維生素、多種有機(jī)酸和激素。狼吞虎咽，食物在口腔未能彎軟、變細(xì)、充分消化，就會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。

保證“溫度適度”

胃腸是人的主要消化吸收器官。食過(guò)冷食品會(huì)造成胃腸血管驟然收縮，導(dǎo)致消化液分泌減少、消化吸收能力下降、胃腸功能紊亂，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胃腸痙攣、絞痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以，即使是盛夏，冰棒、冷飲也不可多吃。熟肉、剩飯菜更需充分加熱后再食用。食過(guò)熱食物(超過(guò)65℃)，口腔黏膜和食道易被燙傷，長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)的熱刺激會(huì)使口腔、食道、胃黏膜細(xì)胞失去免疫功能。一般說(shuō)來(lái)，飲食的溫度以人體溫37℃為中心，±25℃為宜。