食物腐爛是物理變化還是化學(xué)變化

食物腐爛的過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。化學(xué)變化是指相互接觸的分子間發(fā)生原子或電子的轉(zhuǎn)換或轉(zhuǎn)移，生成新的分子并伴有能量的變化的過(guò)程，其實(shí)質(zhì)是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。

物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

物理性質(zhì)：不需要通過(guò)化學(xué)反應(yīng)就可以表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、印度、密度等。

化學(xué)性質(zhì)：需要通過(guò)化學(xué)反應(yīng)才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：氧化鋅、還原性、金屬活動(dòng)性、活潑性等。

化學(xué)變化和物理變化的主要區(qū)別：物理變化沒(méi)有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化有。

化學(xué)變化和物理變化的主要練習(xí)：化學(xué)變化中一定伴隨著有物理變化。