霉菌是真核生物還是原核生物

霉菌屬于真菌，真菌屬于真核生物，因此霉菌是真核生物。其特點是菌絲體較發達，無較大的子實體。同其它真菌一樣，也有細胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉變為有毒物質，有的可能在食品中產生毒素，即霉菌毒素。

霉菌菌落的特征

A、形態較大，質地疏松，外觀干燥，不透明，呈現或松或緊的形狀。

B、菌落和培養基間的連接緊密，不易挑取，菌落正面與反面的顏色、構造，以及邊緣與中心的顏色、構造常不一致。

C、霉菌的菌絲有營養菌絲和氣生菌絲的分化，而氣生菌絲沒有毛細管水，故它們的菌落必然與細菌或酵母菌的不同，較接近放線菌。