揭陽捷和職業技術學校是一所公辦的全日制國家級重點中等職業學校，坐落于美麗的山水城市廣東省揭陽市區。學校創建于1971年，前身為揭陽紅旗中學，1984年易名為揭陽縣職業技術高級中學，開始職業技術教育。1987年旅港同胞捷和鄭氏基金會主席鄭翼之先生獨資易址建校，并正式定名為揭陽捷和工業中學。面對日益擴大的辦學規模，原校區已適應不了學校快速發展的要求，在各級政府的重視和支持下，2010年9月，占地面積150畝的梅云新校區建成并舉行開學典禮，學校再度易名為揭陽捷和職業技術學校。

四十余年的風雨滄桑，倪定諒、王順文、吳國林等歷任校長勵精圖治、拼搏進取，使學校持續發展、享譽四方。現任校長方惠元更是以“一切為了學生明天的就業，面向社會培養技能型人才”為辦學宗旨，重點抓好教師的師德師風、價值觀建設、學校的專業建設和學生的文化建設，不斷在教學和管理崗位上發揮先鋒模范的表率作用，通過全面推行校務公開，形成了學校內和外順、奮發向上的良好局面，實現了辦人民滿意教育的目標，得到了社會各界的高度贊揚。