汕尾市職業技術學校是經汕尾市人民政府批準成立，由汕尾市教育局直接管理的市屬重點公辦綜合性中等職業學校。

2013年，市政府整合了汕尾理工職業學校、汕尾職業技術學校附屬中學和籌建中的汕尾市綜合中等職業技術學校等教育資源成立汕尾市職業技術學校。新校址位于汕尾市東涌鎮新湖管區南側，毗鄰廈深高鐵汕尾站出口，總規劃面積約19.8萬平方米，已征地面積66000㎡。

汕尾市職業技術學校實行全封閉式管理，二十四小時有生活指導教官和專人值班，學生完成校內學業后可選擇跟崗、頂崗實習就業，也可選擇通過“三二分段”五年制、高職高考升入大專或本科院校。

汕尾市職業技術學校有音樂室、舞蹈室、美術室、智慧圖書館、計算機實訓室、電子鋼琴室、會計事務實訓室、電子電工實訓室、機器人實訓室、多媒體階梯課室等現代化教學設備；學校與汕尾市多個知名企業建立了校企合作關系，開設了多個校外學生實訓實習基地。所有教室均為多媒體功能室，圖書館、運動場、生活區等齊全。