多吃魚,腦袋更聰明。魚肉是很適合學生吃的,這段時間考生用腦過多,做個清燉鯉魚,不怕營養跟不上。其實做魚的方法可以有很多種,常見做法有炸,煎,燉,煮,蒸,高考前不易吃油膩食物,做魚不能用炸和煎,因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式。
1:饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。
2:晚餐:饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。
3:米飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒西紅柿、紅燒滑子菇。 湯:海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)。
4:米飯、炒肝尖、肉片炒芹菜、紅燒滑子菇。 湯:綠豆湯。
5:饅頭、蝦仁黃瓜、紅燒滑子菇。 小菜:拌黃瓜。
6:饅頭、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜:拌黃瓜。
7:干燒帶魚+清炒土豆絲+醋熘白菜
建議:每天保證牛奶2袋、雞蛋1個、蔬菜、魚蝦或肉類、水果一個。
1、晚餐應以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養神醒腦。
2、有條件的考生,盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成飽為宜,因為晚餐后能量消耗較少。
溫馨提示:干飯或小米粥等可作為主食,副食以魚類和豆制品為主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。
3、晚餐容易發生一個傾向,就是葷多索少,或是偏重某一兩種主食,花樣不多。
早餐和午餐較難吃到足夠的蔬菜,如果晚餐再得不到補充,就容易缺乏維生素C、胡蘿卜素等營養素和膳食纖維。
4、如果晚餐較早,學習到10點鐘以后可能會感到饑餓,只要人不太胖,可以補充一點夜宵。
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